Агар-Агар 1200 — це натуральний рослинний загущувач, виготовлений з червоних і бурих водоростей. Він не має смаку, кольору і запаху, що дозволяє зберігати природний смак ваших страв.
Особливості Агар-Агар 1200 Здорово
Сила гелю (1200) в 8 разів вища, ніж у желатину, що дозволяє використовувати менше продукту для досягнення потрібної текстури.
Швидке застигання (30-40 хвилин при кімнатній температурі), ідеальний для десертів і холодних страв.
Термообернемість: гель можна знову розплавити і він збереже свої властивості.
Багатий мінералами — йодом, кальцієм, фолієвою кислотою; не містить калорій, жирів і холестерину.
Покращує травлення, знижує рівень холестерину і цукру, сприяє очищенню організму.
Як розводити агар-агар
Дуже м'яка текстура: 0,8 г на 500 мл рідини
М'яка текстура: 1,5 г на 500 мл
Помірно щільна: 2,5 г на 500 мл
Щільна: 5 г на 500 мл
Дуже щільна: 7 г на 500 мл
Рекомендується спочатку додати менше агар-агару, потім при необхідності збільшити дозу для досягнення бажаної консистенції.
Важливо! Агар-агар розчиняється при температурі вище 90°С і швидко застигає при 35-40°С.
Застосування Агар-Агар 1200 Здорово
Для десертів: желе (1,5 г на 500 мл), муси (2,5 г на 500 мл), зефір (5 г на 500 мл).
Для холодних страв: заливне (2,5 г на 500 мл), холодець (3,5 г на 500 мл).
У випічці: начинки для тортів, кексів і пирогів.
Склад: 100% натуральний порошок агар-агар 1200
Виробник: Здорово, Україна
Основні характеристики Агар-агар 1200 Здорово 100 г
Вага100
ТипАгар-агар
Склад100% натуральний порошок агар-агар 1200
Відгуки про Агар-агар 1200 Здорово 100 г
0
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Відгуків про цей товар ще не було.
Написати відгук
Питання та відповіді (FAQ) Агар-агар 1200 Здорово 100 г