Амчур (порошок незрілого манго), 100 г (на вагу)

Опис Амчур (порошок незрілого манго), 100 г (на вагу)

Порошок Манго - популярная индийская пряность, которая изготавливается путем перемалывания высушенных долек неспелого зеленого манго. Порошок имеет светлый цвет и приятный вкус с легкой кислинкой и фруктовыми нотками. Главное назначение порошка манго - придать блюдам и напиткам легкую кислинку и пользу. Традиционно порошок манго используют для приготовления соусов чатни и карри, а также добавляют его в супы из зерновых и бобовых культур, тем самым улучшая процесс их усвоения. Кислота порошка манго смягчает продукты, потому его часто применяют во время приготовления маринадов для мяса. Добавлять порошок манго рекомендуется в конце приготовления, чтобы сохранить его кисло-сладкий вкус и придать блюду фруктовую нотку. 

Как применять порошок манго:

• для приготовления традиционных тайских и индийских блюд;
• добавлять в кисло-сладкие соусы, супы, мясные блюда для придания пикантного вкуса;
• добавлять в напитки и десерты;
• добавлять в молоко для его сворачивания и получения творога. 

Действие на организм:

• улучшает процесс пищеварения;
• замедляет преждевременное старение;
• добавляет бодрости и подавляет стрессовые состояния. 

Состав: порошок из 100% натуральных плодов манго. 

Енергетична цінність на 100 г: 39 ккал.

Виробник: Україна