Ксантанова камедь Здорово — це натуральний загущувач і стабілізатор, отриманий шляхом ферментації цукру за допомогою бактерії Xanthomonas campestris. Вона широко використовується в харчовій промисловості для надання продуктам бажаної консистенції і текстури, а також в косметиці і фармацевтиці.
Основні переваги ксантанової камеді Здорово
Здоров'я кишечника: джерело клітковини, сприяє поліпшенню травлення і зниженню холестерину.
Контроль ваги: не містить калорій і жирів, допомагає підтримувати струнку фігуру.
Універсальність: підходить для соусів, супів, випічки, десертів, а також у безглютеновій та дієтичній кулінарії.
Застосування ксантанової камеді Здорово
У соусах і супах — для отримання бажаної в'язкості та однорідності.
У тісті — замінює глютен і надає еластичності безглютеновій муці.
У десертах — муси, креми, морозиво.
У напоях — смузі, киселі та коктейлі.
Спосіб застосування ксантанової камеді Здорово
Засипати невелику кількість порошку в рідину (холодну або теплу) і ретельно перемішати.
На початку приготування — для соусів і супів.
Перед збиванням — в креми, муси і майонези, щоб стабілізувати текстуру.
Використовувати 1% від загальної ваги рідини, починаючи з меншої дози і збільшуючи при необхідності.
Склад: ксантанова камедь (Е415). Не містить добавок і барвників.
Виробник: Здорово, Україна
Основні характеристики Ксантанова камідь Здорово 250 г
Составксантанова камедь (Е415). Не містить добавок і барвників.
Відгуки про Ксантанова камідь Здорово 250 г
0
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Відгуків про цей товар ще не було.
Написати відгук
Питання та відповіді (FAQ) Ксантанова камідь Здорово 250 г