Чай Матча зеленая 100 г

Описание Чай Матча зеленая 100 г

Чай Матча зелений ваговий - це японський зелений чай, розтертий у дрібний порошок. Саме цей чай традиційно використовується в класичній японській чайній церемонії.

Про чай матча

Збирають урожай чаю всього 1 раз на рік, а за місяць до збору чайні кущі накривають сіткою, яка вберігає рослину від сонячних променів. Завдяки цьому в затіненому листі чаю виробляється більше хлорофілу та амінокислот.  

Особливості матчі:

• матча природно містить кофеїн;
• містить хлорофіл, який надає напою зеленого кольору;

Спосіб приготування: заварювання відрізняється від заварювання звичайного зеленого чаю. Для порції міцного чаю потрібно 5 грам чаю на 80 мл води. Для слабкого чаю - 2 грами чаю на 50 мл. Воду потрібно брати тільки дуже чисту (мінеральну або джерельну) і нагріти її до температури 75-80 градусів. Готовий чай потрібно збити за допомогою вінчика до однорідності й утворення невеликої піни. 

Крім традиційного чаювання порошок матча використовують для приготування морозива, цукерок, різноманітної випічки і коктейлів.

Вага: 100 г

Склад: подрібнене до стану пудри листя зеленого чаю. 

Виробництво: Китай (сировина)