Суміш спецій Карі гострий Здорово 100 г

Опис Суміш спецій Карі гострий Здорово 100 г

Суміш спецій «Карі гострий» «Здорово» — пряна приправа з виразною гостротою

«Карі гострий» від «Здорово» — готова суміш спецій для тих, хто любить насичені пряні страви з помітною гостринкою. Коріандр і зіра створюють ароматну основу, куркума надає теплого смаку та золотистого відтінку, а імбир, чорний перець і чилі відповідають за характерну пікантність.

Приправа добре поєднується з куркою, рибою, морепродуктами, рисом, овочами та бобовими. Її можна використовувати для карі, рагу, соусів, маринадів та інших страв східної й азіатської кухні.

ОСОБЛИВОСТІ СУМІШІ «КАРІ ГОСТРИЙ»

• містить вісім прянощів в одній готовій суміші;
• має насичений пряний аромат і виразну гостроту;
• куркума додає стравам золотистого відтінку;
• коріандр і зіра формують характерну пряну основу;
• чорний перець, імбир і чилі створюють пікантний смак;
• духмяний перець доповнює аромат теплими пряними нотами;
• фенугрек надає суміші характерних пряно-гіркуватих і горіхових відтінків;
• підходить для курки, м’яса, риби та креветок;
• добре поєднується з рисом, сочевицею, нутом та іншими бобовими;
• можна додавати до овочевих рагу, супів і тушкованих страв;
• підходить для соусів і маринадів;
• дозволяє легко регулювати гостроту страви кількістю доданої приправи.

СПОСІБ ЗАСТОСУВАННЯ:

Додавати до страв за смаком. Для початку можна використовувати приблизно ½ чайної ложки суміші на 1–2 порції, поступово збільшуючи кількість до бажаної гостроти.

Щоб аромат спецій став виразнішим, суміш можна прогріти в невеликій кількості олії протягом 30–60 секунд, не допускаючи підгоряння, а потім додати інші інгредієнти.

РЕЦЕПТ КУРЯЧОГО ФІЛЕ КАРІ З КОКОСОВИМ МОЛОКОМ:

Інгредієнти: 500 г курячого філе, 1 цибулина, 2–3 зубчики часнику, 1 ст. л. олії, 1–2 ч. л. суміші «Карі гострий» «Здорово», 200 мл кокосового молока або вершків, сіль за смаком.

Цибулю обсмажити до м’якості, додати подрібнений часник і суміш карі. Прогріти 30–60 секунд. Додати нарізане куряче філе та обсмажити, потім влити кокосове молоко або вершки, посолити й тушкувати на слабкому вогні 10–15 хвилин до готовності. Подавати з рисом або коржиками.

СКЛАД: коріандр, зіра, куркума, чорний перець, духмяний перець, імбир, перець чилі, фенугрек.

Виробник: «Здорово», Україна.