Нут Украина на вес 1 кг

Описание Нут Украина на вес 1 кг

Нут (турецкий горох) — универсальная бобовая культура для повседневного меню

Нут, или турецкий горох, — питательная бобовая культура с приятным ореховым вкусом и нежной текстурой после приготовления. Его используют в кухнях разных стран как основу для хумуса, фалафеля, гарниров, супов и множества других блюд.

Нут содержит растительный белок и клетчатку, поэтому хорошо подходит для разнообразия повседневного меню. Благодаря нейтральному вкусу его легко сочетать с овощами, крупами, зеленью и специями.

ОСОБЕННОСТИ НУТА:

• источник растительного белка;
• содержит пищевые волокна;
• содержит сложные углеводы;
• в составе естественным образом присутствуют магний, калий, железо, кальций и цинк;
• подходит для вегетарианского и растительного меню;
• хорошо сочетается с овощами, рисом и зеленью;
• вкус гармонично дополняют чеснок, зира, тмин и оливковое масло;
• после отваривания можно подавать как самостоятельный гарнир;
• подходит для приготовления первых и вторых блюд.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ НУТА:

Хумус, фалафель, супы, салаты, овощные рагу, пюре, гарниры, закуски и соусы. Из перемолотого нута также получают нутовую муку, которую используют для блинов, лепешек, выпечки и кляра.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нут тщательно промыть и замочить в большом количестве холодной воды на 8–12 часов. После замачивания воду слить, зерна еще раз промыть и залить свежей водой. Варить на слабом огне примерно 60–90 минут до желаемой мягкости. Соль рекомендуется добавлять в конце приготовления.

Страна-производитель: Украина.